LUMI
Meniul LUMI

Meniu

Meniul LUMI

Bucătărie mediteraneană și românească, cocktailuri și vinuri alese, la etajul 5, deasupra orașului.

I

Aperitive

  • Hummusul casei

    42lei
    Hummus catifelat · ardei copți cu harissa · roșii cherry confiate · feta · fistic prăjit · ierburi proaspete · ulei de pătrunjel · lipie crocantă cu za'atar.300 g
    ialergenisusan · lapte · fructe cu coajă · gluten

  • Evantai de jar

    47lei
    Vânătă prăjită în evantai, crocantă pe margini și cremoasă în interior, cu hummus cu ardei copt, sosul de roșii al casei, ceapă roșie murată, fistic prăjit și ulei de pătrunjel. 100% vegan.400 g
    ialergenisusan · fructe cu coajă

  • Platou mediteranean

    Prosciutto crudo · mozzarella · hummus cu ardei copt · salată de vinete · măsline Kalamata · roșii cherry · pâine crocantă.
    ialergenilapte · susan · gluten
    • 1 persoană · 350 g69lei
    • 2 persoane · 650 g119lei

  • Golden Crispy Chicken

    44lei
    Pui crocant · sos cald sweet chilli & lime · cremă de iaurt · castravete proaspăt · ierburi proaspete.250 g
    ialergenigluten · ouă · lapte
II

Salate

  • Greek Garden

    47lei
    Roșii · castravete · ardei · ceapă roșie murată · spumă de feta · măsline Kalamata · oregano.350 g
    ialergenilapte

  • Caesar Lumi

    54lei
    Clasicul Caesar, reinterpretat: iceberg crocant, pui la grill, dressingul Caesar al casei cu anșoa și Grana Padano, crutoane aurii și tuile fin de Grana.350 g
    ialergenigluten · lapte · ouă · pește
III

Ciorbe și supe

  • Ciorbă de văcuță

    36lei
    Ciorbă românească generoasă, cu vită gătită lent până devine fragedă, legume, roșii și borș, finisată cu leuștean proaspăt. Smântâna și ardeiul iute se servesc separat.350 g
    ialergenițelină
IV

Paste

  • Garganelli Siciliana

    52lei
    Garganelli gratinați la cuptor, cu pulpă fragedă de pui, bacon crocant, vinete coapte și sos intens de roșii, finisați cu mozzarella, Grana Padano și busuioc proaspăt.400 g
    ialergenigluten · ouă · lapte

  • Carbonara Oro & Pepe

    54lei
    Garganelli într-o emulsie catifelată de gălbenuș și Grana Padano, cu guanciale rumenit și piper negru proaspăt, finisate cu tuile crocant de Grana. Fără smântână.350 g
    ialergenigluten · ouă · lapte

  • Tagliatelle Mare Bianco

    72lei
    Tagliatelle al dente într-un sos alb de fructe de mare cu vin alb, usturoi și lămâie, cu creveți, inele de calamar, midii în cochilie și roșii cherry rumenite. Fără smântână.350 g
    ialergenigluten · ouă · crustacee · moluște · sulfiți
V

Feluri principale

  • Antricot de vită Argentina cu piure de trufeSemnătură

    195lei
    Antricot de vită din Argentina, servit cu piure de trufe.490 g
    ialergenilapte

  • Obrăjori de vită cu piure

    110lei
    Obrăjori de vită gătiți lent, serviți cu piure de cartofi.450 g
    ialergenilapte

  • Stinco

    110lei
    Ciolan de porc fraged, gătit lent, cu piure de cartofi cremos și ceapă murată, pentru un contrast echilibrat de arome.450 g
    ialergenilapte

  • Somon Nero

    89lei
    File de somon cu piele crocantă, pe orez negru cremos finisat cu cremă de trufe și Grana Padano, cu sos fin de vin alb și lămâie și ulei de pătrunjel.400 g
    ialergenipește · lapte · sulfiți

  • Porc caramelizat cu măr și Dijon

    74lei
    Rulou din ceafă de porc gătit lent, caramelizat la exterior și feliat la servire, cu cremă fină de țelină, măr caramelizat și jus brun cu muștar Dijon.400 g
    ialergenițelină · muștar

  • Ruladă din piept de pui

    64lei
    Piept de pui umplut cu ardei kapia, roșii uscate și cașcaval, învelit în prosciutto crudo, cu sos de gorgonzola și cartofi.400 g
    ialergenilapte
VI

Garnituri

  • Cartofi prăjiți cu parmezan

    21lei
    Cartofi prăjiți crocanți, cu parmezan ras fin și pătrunjel.180 g
    ialergenilapte

  • Orez negru cu trufe

    28lei
    Orez negru cremos, finisat cu cremă de trufe, unt și Grana Padano.150 g
    ialergenilapte

  • Piure fin

    20lei
    Piure de cartofi foarte fin, cu unt și smântână.200 g
    ialergenilapte

  • Legume la grill

    20lei
    Dovlecel, ardei kapia și ceapă roșie rumenite pe grill, cu ierburi și lămâie.150 g

  • Couscous cu legume

    20lei
    Couscous cu legume în stil ratatouille, ulei de măsline și lămâie.180 g
    ialergenigluten
VII

Desert

  • Lava cake

    35lei
    Cu miez topit de ciocolată, servită caldă, cu sos de ciocolată și înghețată de vanilie.200 g
    ialergenigluten · ouă · lapte

Prețuri în lei, TVA inclus. Dacă ai alergii sau intoleranțe, spune-ne înainte să comanzi.